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\nLos padres de Montse Corominas adquirieron la mas\u00eda por medio de herencia y llevaron a cabo las reformas integrales para poner al d\u00eda sus interiores y exteriores de acuerdo con las necesidades modernas y con la sola finalidad de poner la mas\u00eda dentro de su categor\u00eda de hotel – restaurante. Se inaugur\u00f3 el 13 de julio de 1989.<\/p>\nAunque dicha mas\u00eda haya sufrido las reformas necesarias, sus propietarios tuvieron la sensibilidad de conservar la estructura de su fachada y conservar y limpiar la piedra clave de las dovelas del arco del portal de entrada a la mas\u00eda donde se hay grab\u00f3 la inscripci\u00f3n \u00abPere Joan Vidal – 1763\u00bb. Recordemos que el siglo XVIII es el de m\u00e1xima construcci\u00f3n de mas\u00edas en Catalu\u00f1a.<\/p>\n
Aqu\u00ed se nos presenta un caso muy curioso, sobre los propietarios de esta mas\u00eda, que desde tiempo inmemorial fue una vivienda para vivir los que hac\u00edan funcionar el horno tejas y de obra tocando casi a la misma mas\u00eda y que actualmente es propiedad aparte.<\/p>\n
Si retrocedemos hacia la segunda mitad del siglo XVI nos encontramos con que esta \u00faltima propiedad era llamada el horno tejas de. Lloren\u00e7 Mir\u00f3, una familia hoy casi desaparecida en la poblaci\u00f3n de L’Espluga de Francol\u00ed, llamada popularmente por el apodo de \u00abCal Blanco\u00bb, que en este mismo siglo ten\u00eda una casa en la calle del agua, que por detr\u00e1s afrontaba con la Sequieta . Fue una familia muy vinculada a la poblaci\u00f3n de la Espluga, y que a su tiempo fueron importantes propietarios; pero esta familia nos aparece como tejeros, un tiempo u otro, por ahora no se sabe por qu\u00e9 medio, si fue por venta o por medio de la boda de una heredera …. El caso es que en esta mas\u00eda, ya la construy\u00f3 un Vidal, como consta en la piedra clave de su portal.<\/p>\n
Dando un vistazo al S. XVIII, que es la fecha que nos don dicha piedra, nos aparecen las siguientes personas: Pere Joan Vidal \u00abTeuler\u00bb casado con Anna Callau y Fort\u00edn, muerta el 31 de agosto de 1793; seguidamente, Joan Vidal y Callau, hijo del anterior casta con Mar\u00eda Oliva de Figuerola del Camp el 26 de enero de 1792, y que viv\u00edan en la Mas\u00eda del cadet- dice la notable; estos nombres coinciden, con lo que este \u00a0grabado en dicha piedra, que podr\u00eda ser que el constructor de la mas\u00eda fuera el primero que nos ha salido de los Vidal. Despu\u00e9s siguen los siguientes personajes de tejeros: Manuel Vidal y Callau, hermano del anterior, casado con Raimunda Jov\u00e9 y Segura de Montblanc el 4 de abril de 1793.<\/p>\n
En esta familia se ve que los horno les iba bien, ya que tambi\u00e9n adquirieron propiedades en el pueblo, de que al paso de los a\u00f1os se fueron desprendiendo, hasta hace pocos a\u00f1os que todav\u00eda conservaban en la calle Anselm Clav\u00e9.<\/p>\n
Otro caso excepcional se dio a principios del presente siglo, y en fecha del 31 de mayo de 1902, que Jos\u00e9 Vidal y Cullell (hijo de Jos\u00e9 Vidal y Poblet y de Serafina Cullell) se casaba con la doncella Merced Mic\u00f3 y Mart\u00edn (de Hay Blanco). Ahora vemos como vuelve a dicha mas\u00eda el apellido Mic\u00f3, un caso como pocos se dan. Esta chica era hija de los consortes Juan Mic\u00f3 y Rosal\u00eda Mart\u00edn de Altafulla. Aquel matrimonio dio el fruto de 4 hijos: Jos\u00e9 Vidal y Mic\u00f3, Mar\u00eda, la Serafina y la Merced.<\/p>\n
Josep Vidal y Mic\u00f3 contrajo matrimonio con la doncella Joana Borr\u00e1s Gili, que dieron fruto a dos hijos: Maria Merc\u00e8 Vidal Borr\u00e0s y Josep Maria Vidal Borr\u00e0s.<\/p>\n
Josep M \u00aa y su mujer regentan el actual Hotel Monasterio (durante muchos a\u00f1os Hotel Del Centro) y la Merced, por herencia la Mas\u00eda Vieja del Cadet. Aqu\u00ed nos encontramos con dos hermanos que heredaron de los padres los edificios, aptos para tener un cierto n\u00famero de inquilinos de veraneo. El edificio de mayores dimensiones es el hotel Monasterio, fundado en 1881 por Jos\u00e9 Vidal y Poblet, cuando fueron unos a\u00f1os de euforia de obras por aquel lugar, llamado Las Mas\u00edas, ya que dicho propietario tambi\u00e9n posee a\u00fan una fuente ferruginosa, llamada la fuente del Mico.<\/p>\n
La chica, Mar\u00eda Merce, regent\u00f3 durante 22 a\u00f1os la Masia del Cadet como hotel y coma restaurante, de forma muy eficaz, gan\u00e1ndose diplomas de m\u00e9rito Tur\u00edstico y todo tipo de reconocimientos a su obra culinaria. En 1992 edit\u00f3 un libro \u00abLa cocina de las Masies de Poblet\u00bb, actualmente agotado con bastante \u00e9xito, y actualmente vive la paz de la jubilaci\u00f3n a pocos metros de la Masia.<\/p>\n
He aqu\u00ed un programa de cocina datado el a\u00f1o 1987, en el que Maria Merc\u00e8 muestra como hacer una de las recetas m\u00e1s famosas de su repertorio.<\/p>\n
![\"Historia](\"http:\/\/37.187.218.164\/wp-content\/uploads\/historia-masia-cadet1.jpg\")
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