En nuestro restaurante pueden encontrar la más alta calidad en cocina catalana, elaborada con productors frescos y de mercado, y con la dedicación que cada cliente se merece. Con una amplia carta de productos de temporada, cada estación es un nuevo reto para los sentidos.

El amor por la buena cocina combidado con el respeto a los pla- tos y productos tradicionales de nuestra tierra son el secreto para hacer de la Masia del Cadet un lugar obligado para los amantes del buen comer.

Una bodega seleccionada, con vinos y cavas de gran calidad es el digno punto final de cualquier banquete, fiesta familiar o simple escapada en pareja o con amigos.

En el año 2014 obtuvimos el distintivo de hotel gastronómico otorgado por la Generalitat de Catalunya. Nuestra oferta gastronómica se basa en platos de cocina catalana elaborados con productos de proximidad, de denominaciones de origen protegidas y de Indicación Geográfica Protegida.

Comidas de empresa y celebraciones con atención personalizada. Grupos reducidos (máx. 40 pax).

Sala privada para 20 personas.

Amanida d’espinacs tendres amb formatge i anous

Ensalada de espinacas tiernas con queso y nueces                                  12,50 €

 Amanida de salmó fumat amb magrana i vinagre

de fruites del bosc

Ensalada de salmón ahumado con granada y vinagre

de frutas del bosque                                                                                        12,50 €

Saltejat de bolets (consultar disponibilitat i varietats)

Salteado de setas (consultar disponibilidad y variedades)                        14,75 €

Racció de calçots*  amb la seva salsa (de gener a abril)

Racion de calçots* con su salsa (de enero a abril)                                    13,50 €

*(Indicació Geogràfica Protegida: CALÇOT DE VALLS)

Menu calçotada (consultar: per encàrreg / por encargo)                      

(de gener a abril)                                                                                                                 36,00 €

 

—————————————————————————————————————–

PREUS SENSE IVA (10 %) / PRECIOS SIN IVA (10 %)

TOTS ELS PLATS  I LES SALSES SON CUINATS I PREPARATS AL MOMENT DE DEMANAR-LOS i AMB OLI D’OLIVA EXTRA VERGE  D.O. LES GARRIGUES.

 TODOS LOS PLATOS  Y LAS SALSAS SON COCINADOS EN EL MOMENTO DE LA COMANDA Y CON ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN D.O. LES GARRIGUES.

PER FER LA SEVA ESTADA MES AGRADABLE, PREGUEM TINGUIN CURA DELS SEUS INFANTS / PARA HACER SU ESTANCIA MAS AGRADABLE, ROGAMOS TENGAN CUIDADO DE SUS NIÑOS.

 1989- 2020 : 31 ANYS AL SEU SERVEI!!

Apte per celíacs / Apto para celiácos

Hotel Gastronòmic: distinció atorgada per la Generalitat de  Catalunya l’any 2014

Especialidades

Cargols dolços i coents  (recepta centenària de l’àvia)           14,25 €

Caracoles dulces y picantes (receta centenaria de la abuela)

Favetes saltejades amb virutes de pernil ibèric, alls tendres

i menta                                                                                                                       12,80 €

Habitas salteadas con virutas de jamón, ajos tiernos i menta

Sopa de ceba gratinada amb ou poché                                 10,50 €

Sopa de cebolla gratinada con huevo poché

Crep de foie a la crema de tòfona negra                                      15,50 €

Crep de foie a la crema de trufa negra

Cargols a la llauna (segons disponibilitat)                                       14,00 €

Caracoles a la llauna

 Gratinat de conill trossejat amb all i oli de mel i farigola            14,50 €

Gratinado de conejo troceado con all y oli de miel y tomillo

Conill a la cassola amb ingredients de temporada (consultar)

Conejo a la cazuela con ingredientes de temporada                        14,50 €

Peus de porc estofats amb bolets                                              15,00 €

Manitas de cerdo estofados con setas

Peus de porc estofats amb escamarlans                                          19,85 €

Manitas de cerdo estofadas con cigalas

Entrantes

Timbal d’anxoves del Cantàbric “0” amb escalivada  i torradetes

Timbal d’anchoas del Cantábrico “0”  con escalivada  y tostadas      12,40 €

Amanida de bonítol del Cantàbric amb tomàquet i olivada  12,00 €

Ensalada de  bonito del Cantàbrico con tomate y olivada            

Xató: escarola, bacallà esqueixat, anxoves, tonyina,                 13,00 €

romesco i olives, amb oli d’oliva

 

Xató : escarola, bacalao , anchoas, atún, romesco y aceitunas,  con aceite de oliva

Pernil ibèric amb pa de vidre  (pernil ibèric de Jabugo)            16,70 €

Jamón ibérico con pa de vidre (jamón ibérico de Jabugo)

Arengada a la brasa amb tomàquet i cansalada                     11,80 €

Arengue  a la brasa con tomate y tocino

Verduras de temporada escalivadas a la brasa                       13,50 €

Verduras de temporada escalivadas a la brasa

Carnes

Filet de vedella al foie amb salsa trufada                                         23,50 €

Solomillo de ternera alfoie con salsa trufada

Costelletes de conill arrebossades                                               18,50 €

Costillas  de conejo rebozadas

 Guisat de mandonguilles casolanes amb sèpia i picada          13,50 €

Guiso de albondigas caseras con sèpia y picada

Milfulls de rodó de vedella al forn amb suquet i bolets               12,50 €

Milhojas de redondo de ternera al horno con salsa y setas

Perdiu a la vinagreta amb cebetes  al vinagre de Mòdena     20,10 €

Perdiz a la vinagreta con cebollitas al v.de Mòdena

Pluma ibèrica amb guarnició de verdures de temporada       21,20 €

Pluma iberica con guarnición de verduras de temporada

 Pescados

Gambes a la planxa flambejades al brandy                                  18,00 €

Gambas a la plancha flambeadas al brandy

Llagostins al cava amb ceba caramelitzada                                 16,50 €

Langostinos al cava con cebolla caramelizada

Escamarlans (categoria 0) a la planxa                                              27,00 €

Cigalas (categoria 0)  a la plancha

Llom de bacallà amb gambes i alls                                                    18,50 €

Lomo de bacalao con gambas y ajos

Carnes a la brasa

 Costelles de xai a la brasa amb guarnició*                                14,20 €

 Costillas de cordero a la brasa con guarnición *

Espatlleta de cabrit a la brasa amb guarnició*                             21,10 €

Paletilla de cabrito a la brasa con guarnición*

Filet de vedella (300 gr) a la brasa amb guarnició*                     22,90 €

Solomillo de ternera (300 gr) a la brasa con guarnición*

Entrecot de vedella (350 gr) a la brasa amb guarnició*            20,50

Entrecot de ternera (350 gr)  a la brasa con guarnición*

Mitjana de vedella (1200gr)madurada a la brasa amb guarnició*

Txuletón de ternera (1200gr) madurado a la brasa con guarnición* 69,00 €

*(verdures de temporada) / (verduras de temporada)

—————————————————————————————————————-

Plat de patates fregides (per a 2 PAX, persones)                                          6,50 €

Plato de patatas fritas (para  2 PAX, personas)

—————————————————————————————————————–

PA DE TAULA (per persona)                                                                          1,80 €

Pan de mesa (per persona)

PA TORRAT AMB TOMÀQUET I ALL ( per persona)                                          2,25 €

Pan tostado con tomate y ajo

—————————————————————————————————————–

Suplement per servei a la terrassa del 10 %

Suplemento servicio terraza 10%

 

 

 

MENU GASTRONÒMIC

 

Aperitiu del dia y pa de taula artesà

Aperitivo del día y pan de mesa casero

Xató (escarola, bacallà esqueixat, tonyina, romesco i olives) amb oli d’oliva

Xató ( escarola, bacalo, romesco, atún y aceite de oliva)

Carpaccio de carbassó amb sal negra

Carpaccio de calabacín con sal negra

Crep de foie

Crepe de foie

Plat de temporada

Plato de temporada

 Daus de filet  de vedella al foie

Solomillo troceado al foie

 

 

POSTRE

Gelat de iogurt amb fruits vermells

Helado de yogur con frutos rojos

Carquinyolis i rifaclis amb moscatell

Carquinyolis y rifaclis con moscatell

PREU / PRECIO :   35 € (per persona / por persona)

 

Taula complerta i Mínim 2 persones

Mesa completa y Mínimo 2 personas

Recomendamos

Josep Foraster. Trepat (D.O. Conca de Barberà) 13.00 €
100 % Trepat

Raimat Abadia Negre (D.O. Costers del Segre) 12.00 €
Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Raimat Abadia Rosat (D.O. Costers del Segre) 10.00 €
Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Josep Foraster. Blanc del Coster 10.00 €
90 % Macabeu, 10% Garnatxa Blanca.

Carles Andreu Brut. Cava 11.30 €
Varietats locals

Vinos Tintos

D.O.Conca de Barberà

Abadía de Poblet 19.17 €
100% Pinot Noir

Les Masies de Poblet 32.24 €
100% Pinot Noir. Reserva

Rendé Masdeu Merlot 13.44 €
70% Merlot 30% Cabernet S.

Rendé Masdeu Inquiet 13.98 €
C. Sauvignon i Merlot.

Rendé Masdeu. Arnau 15.50 €
100% Syrah

Partida dels jueus Sanstrave 15.06 €
Cupatge de raïms (merlot, cabernet, trepat,garnatxa, ull de llebre)

Torres Grans Muralles 106.48 €
Vi negre elaborat amb una selecció de ceps antics catalans, Monastrell, Garnatxa negra, Garró, Samsó i Mazuelo,en què es recupera l’estil més clàssic de la mil·lenària tradició mediterrània.
Procedencia: neix en una finca molt especial, al peu de les muralles medievals del Monestir de Poblet en sóls de pissarra. (licorella)

Gotim Bru Castell del Remei 13.28 €
Ull de Llebre, Cabernet i Merlot.

Gotim Bru Castell del Remei 50cl. 9.88 €

Raimat Reserva Vallcorba 32.29 €
100% Cavernet Sauvignon.

Raimat Cabernet Sauvignon 17.82 €
85% Cabernet 15% Merlot.

Vilosell 17.82 €
Ull de Llebre, Cavernet Sauvignon, Merlot, Syrah

D.O. Montsant

Mas Collet 15.06 €
30% Ull de Llebre 30% Garnatxa
20% Cabernet 20% Carinyena

Racó D’Atans 14.90 €
50% Cabernet 30% Garnatxa 20% Carinyena

Mas de les Vinyes 13.23 €
40% Cabernet 30% Garnatxa 30% Carinyena.

D.O. Priorat

Les Terrasses 32.18 €
50% Carinyena 40% Garnatxa
10% Cabernet

Scala Dei 15.66 €
100% Garnatxa

Scala Dei Prior 23.76 €
100% Garnatxa. Criança

Vall Llach 86.40 €
Carinyena, Merlot i C. Sauvignon

Perinet 31.32 €
Carinyena, Garnatxa, Merlot,
C.Sauvignon i Sirah

Cims de Porrerra 61.56 €
Garnatxa i Carinyena

Embruix de Vall Llach 31.32 €
Carinyena, Garnatxa, Merlot,
C.Sauvignon i Sirah

D.O. Penedés

Torres Sangre de Toro 13.23 €
Garnatxa i Mazuelo.

Torres Coronas 15.01 €
86% Ull de Llebre 14 % Cabernet Sauvignon.

D.O. Ribera del Duero

Protos Crianza 22.79 €
100% Tinto Fino. Crianza

Protos Crianza 33 cl. 11.39 €

Pago de Carraovejas 35.64 €
75% Tinto Fino 25% Cabernet Sauvignon.

D.O. Bierzo

Pittacum 16.04 €
100% Mencía.

D.O.Toro

Dehesa Gago 14.31 €
100% Tinta de toro

D.O. i D.O.C. Rioja

Viña Ardanza 34.67 €
80% Tempranillo 20% garnatxa.

Viña Albina 20.47 €
80% Tempranillo 15% Mazuelo 5% Graciano.

Muga (crianza) 21.38 €
70% Tempranillo 20% Garnatxa
10% Mazuelo i graciano.

Muga (reserva) 29.05 €
70% Tempranillo 20% Garnatxa 10% Mazuelo i graciano.

Marqués de Cáceres 15.87 €
85% Tempranillo 15% Graciano i Garnatxa.

El Coto (33 cl.) 10.64 €
100% Tempranillo Crianza.

Vinos Blancos

D.O. Conca de Barberà

Josep Foraster. Blanc selección 11.88 €

Viognier. Celler Rosa M. Torres 11.61 €

Torres Milmanda 45.36 €
100%Chardonnay. Finca Milmanda
El chardonnay troba les condicions més propícies per desenvolupar-se a les terres altes de Milmanda (antiga masia del Monestir de Poblet), coronades pel castell que dóna el nom a aquesta Finca històrica. Anys de pacients investigacions han donat com a resultat el Milmanda, una combinació d’aromes complexa i harmoniosa, un vi elegant, noble i de gran llinatge.
D.O. Costers del Segre

Raimat Chardonnay 16.47 €

D.O. Penedès

Augustus Chardonnay 24.84 €

Torres Vinya Sol 13.23 €

Torres Vinya Sol 3/8 5.13 €

Torres Vinya Esmeralda 15.39 €

Torres Fransola 28.2 4€
Sauvignon blanc i parellada

El raïm sauvignon blanc és la base d’aquest vi blanc únic, en part fermentat i envellit en bótes de roure americà noves.
El 50% de la collita ha estat fermentada i criada durant vuit mesos en barriques noves de roure americà i francès.

D.O. Montsant

Mas Collet. Blanc barrica 2007 14.53€

Vinos Rosados

D.O. Conca de Barberà

Rendé Masdéu Syrah 11.07€

D.O. Costers del Segre

Raimat Rosat 9.61 €

D.O. Penedés

Torres de Casta 11.61 €

Augustus Cabernet Sauvignon 12.80 €

Cavas

Sans Travé Brut Nature 15.12 €
Gramona Brut Imperial 27.00 €
Codorniu 1551 Brut nature 11.07 €
Codorniu 1551 Brut nature 3/8 8.37 €
Raimat Brut Nature 17.01 €
Anna de Codorniu 17.82 €
Recaredo Brut Nature 22.14 €
Juvé Camps Brut Reserva Familia 19.92 €
Gran Codorniu Reserva Pinot Noir Brut (cava rosat) 18.20 €
Gran Codorniu Reserva Chardonnay (cava blanc) 18.20 €

Precio por postre 5€

Carquiñolis y rifaclis con moscatell

Helado de queso con coulis de fresas

Pastel de queso

Mousse de chocolate

Tiramisú

Crema catalana

Trufas heladas caseras / con nata

Cañas de crema con chocolate caliente

Ensalada de frutas

“Coques de vidre” con vino dulce

Crep de manzana con chocolate y helado de manzana

Biscuit glacé con chocolate caliente

Zumo de naranja con helado de vainilla

Sorbete de limón

Sorbete de marc de champagne

Sorbete de mojito

Postre de músico

Membrillo casero con queso manchego

Queso manchego con nueces

Café Irlandés

[/tabs_container]

Galería de imágenes del Restaurante