En nuestro restaurante pueden encontrar la más alta calidad en cocina catalana, elaborada con productors frescos y de mercado, y con la dedicación que cada cliente se merece. Con una amplia carta de productos de temporada, cada estación es un nuevo reto para los sentidos.

El amor por la buena cocina combidado con el respeto a los pla- tos y productos tradicionales de nuestra tierra son el secreto para hacer de la Masia del Cadet un lugar obligado para los amantes del buen comer.

Una bodega seleccionada, con vinos y cavas de gran calidad es el digno punto final de cualquier banquete, fiesta familiar o simple escapada en pareja o con amigos.

En el año 2014 obtuvimos el distintivo de hotel gastronómico otorgado por la Generalitat de Catalunya. Nuestra oferta gastronómica se basa en platos de cocina catalana elaborados con productos de proximidad, de denominaciones de origen protegidas y de Indicación Geográfica Protegida.
fuckingpornfree.comfuckingpornfreefuckingpornfreefuckingpornfree.com
Comidas de empresa y celebraciones con atención personalizada. Grupos reducidos (máx. 40 pax).

Sala privada para 20 personas.

Amanida d’espinacs tendres amb formatge i anous

Ensalada de espinacas tiernas con queso y nueces                                  12,50 €

 Amanida de salmó fumat amb magrana i vinagre

de fruites del bosc

Ensalada de salmón ahumado con granada y vinagre

de frutas del bosque                                                                                        12,50 €

Saltejat de bolets (consultar disponibilitat i varietats)

Salteado de setas (consultar disponibilidad y variedades)                        14,75 €

Racció de calçots*  amb la seva salsa (de gener a abril)

Racion de calçots* con su salsa (de enero a abril)                                    13,50 €

*(Indicació Geogràfica Protegida: CALÇOT DE VALLS)

Menu calçotada (consultar: per encàrreg / por encargo)                      

(de gener a abril)                                                                                                                 36,00 €

—————————————————————————————————————–

PREUS SENSE IVA (10 %) / PRECIOS SIN IVA (10 %)

TOTS ELS PLATS  I LES SALSES SON CUINATS I PREPARATS AL MOMENT DE DEMANAR-LOS i AMB OLI D’OLIVA EXTRA VERGE  D.O. LES GARRIGUES.

 TODOS LOS PLATOS  Y LAS SALSAS SON COCINADOS EN EL MOMENTO DE LA COMANDA Y CON ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN D.O. LES GARRIGUES.

PER FER LA SEVA ESTADA MES AGRADABLE, PREGUEM TINGUIN CURA DELS SEUS INFANTS / PARA HACER SU ESTANCIA MAS AGRADABLE, ROGAMOS TENGAN CUIDADO DE SUS NIÑOS.

 1989- 2020 : 31 ANYS AL SEU SERVEI!!

Apte per celíacs / Apto para celiácos

Hotel Gastronòmic: distinció atorgada per la Generalitat de  Catalunya l’any 2014

Especialidades

Cargols dolços i coents  (recepta centenària de l’àvia)           14,25 €

Caracoles dulces y picantes (receta centenaria de la abuela)

Favetes saltejades amb virutes de pernil ibèric, alls tendres

i menta                                                                                                                       12,80 €

Habitas salteadas con virutas de jamón, ajos tiernos i menta

Sopa de ceba gratinada amb ou poché                                 10,50 €

Sopa de cebolla gratinada con huevo poché

Crep de foie a la crema de tòfona negra                                      15,50 €

Crep de foie a la crema de trufa negra

Cargols a la llauna (segons disponibilitat)                                       14,00 €

Caracoles a la llauna

 Gratinat de conill trossejat amb all i oli de mel i farigola            14,50 €

Gratinado de conejo troceado con all y oli de miel y tomillo

Conill a la cassola amb ingredients de temporada (consultar)

Conejo a la cazuela con ingredientes de temporada                        14,50 €

Peus de porc estofats amb bolets                                              15,00 €

Manitas de cerdo estofados con setas

Peus de porc estofats amb escamarlans                                          19,85 €

Manitas de cerdo estofadas con cigalas

Entrantes

Timbal d’anxoves del Cantàbric “0” amb escalivada  i torradetes

Timbal d’anchoas del Cantábrico “0”  con escalivada  y tostadas      12,40 €

Amanida de bonítol del Cantàbric amb tomàquet i olivada  12,00 €

Ensalada de  bonito del Cantàbrico con tomate y olivada            

Xató: escarola, bacallà esqueixat, anxoves, tonyina,                 13,00 €

romesco i olives, amb oli d’oliva

Xató : escarola, bacalao , anchoas, atún, romesco y aceitunas,  con aceite de oliva

Pernil ibèric amb pa de vidre  (pernil ibèric de Jabugo)            16,70 €

Jamón ibérico con pa de vidre (jamón ibérico de Jabugo)

Arengada a la brasa amb tomàquet i cansalada                     11,80 €

Arengue  a la brasa con tomate y tocino

Verduras de temporada escalivadas a la brasa                       13,50 €

Verduras de temporada escalivadas a la brasa

Carnes

Filet de vedella al foie amb salsa trufada                                         23,50 €

Solomillo de ternera alfoie con salsa trufada

Costelletes de conill arrebossades                                               18,50 €

Costillas  de conejo rebozadas

 Guisat de mandonguilles casolanes amb sèpia i picada          13,50 €

Guiso de albondigas caseras con sèpia y picada

Milfulls de rodó de vedella al forn amb suquet i bolets               12,50 €

Milhojas de redondo de ternera al horno con salsa y setas

Perdiu a la vinagreta amb cebetes  al vinagre de Mòdena     20,10 €

Perdiz a la vinagreta con cebollitas al v.de Mòdena

Pluma ibèrica amb guarnició de verdures de temporada       21,20 €

Pluma iberica con guarnición de verduras de temporada

 Pescados

Gambes a la planxa flambejades al brandy                                  18,00 €

Gambas a la plancha flambeadas al brandy

Llagostins al cava amb ceba caramelitzada                                 16,50 €

Langostinos al cava con cebolla caramelizada

Escamarlans (categoria 0) a la planxa                                              27,00 €

Cigalas (categoria 0)  a la plancha

Llom de bacallà amb gambes i alls                                                    18,50 €

Lomo de bacalao con gambas y ajos

Carnes a la brasa

 Costelles de xai a la brasa amb guarnició*                                14,20 €

 Costillas de cordero a la brasa con guarnición *

Espatlleta de cabrit a la brasa amb guarnició*                             21,10 €

Paletilla de cabrito a la brasa con guarnición*

Filet de vedella (300 gr) a la brasa amb guarnició*                     22,90 €

Solomillo de ternera (300 gr) a la brasa con guarnición*

Entrecot de vedella (350 gr) a la brasa amb guarnició*            20,50 €

Entrecot de ternera (350 gr)  a la brasa con guarnición*

Mitjana de vedella (1200gr)madurada a la brasa amb guarnició*

Txuletón de ternera (1200gr) madurado a la brasa con guarnición* 69,00 €

*(verdures de temporada) / (verduras de temporada)

—————————————————————————————————————-

Plat de patates fregides (per a 2 PAX, persones)                                          6,50 €

Plato de patatas fritas (para  2 PAX, personas)

—————————————————————————————————————–

PA DE TAULA (per persona)                                                                          1,80 €

Pan de mesa (per persona)

PA TORRAT AMB TOMÀQUET I ALL ( per persona)                                          2,25 €

Pan tostado con tomate y ajo

—————————————————————————————————————–

Suplement per servei a la terrassa del 10 %

Suplemento servicio terraza 10%

MENU GASTRONÒMIC

Aperitiu del dia y pa de taula artesà

Aperitivo del día y pan de mesa casero

Xató (escarola, bacallà esqueixat, tonyina, romesco i olives) amb oli d’oliva

Xató ( escarola, bacalo, romesco, atún y aceite de oliva)

Carpaccio de carbassó amb sal negra

Carpaccio de calabacín con sal negra

Crep de foie

Crepe de foie

Plat de temporada

Plato de temporada

 Daus de filet  de vedella al foie

Solomillo troceado al foie

POSTRE

Gelat de iogurt amb fruits vermells

Helado de yogur con frutos rojos

Carquinyolis i rifaclis amb moscatell

Carquinyolis y rifaclis con moscatell

PREU / PRECIO :   35 € (per persona / por persona)

Taula complerta i Mínim 2 persones

Mesa completa y Mínimo 2 personas

Galería de imágenes del Restaurante