Al nostre restaurant poden trobar la més alta qualitat en cuina catalana, elaborada amb productes frescos i de mercat, i amb la dedicació que cada client es mereix. Amb una àmplia carta de productes de temporada, cada estació és un nou repte per als sentits.

L’amor per la bona cuina combinat amb el respecte pels plats i productes tradicionals de nostra la terra són el secret per fer de la Masia un lloc obligat per als amants del bon menjar.

Un celler seleccionat, amb vins i caves de gran qualitat, és el digne punt final de qualsevol banquet, festa familiar o simple escapada amb la parella o amb els amics.

L’any 2014 vam obtenir el distintiu d’hotel gastronòmic otorgat per la Generalitat de Catalunya. La nostra oferta gastronòmica es basa en plats de cuina catalana elaborats amb productes de proximitat, de denominacions d’origen protegides i d’Indicació Geogràfica Protegida.

 

DE TEMPORADA

Amanida d’espinacs tendres amb formatge i anous

Ensalada de espinacas tiernas con queso y nueces                                  12,50 €

 Amanida de salmó fumat amb magrana i vinagre

de fruites del bosc

Ensalada de salmón ahumado con granada y vinagre

de frutas del bosque                                                                                        12,50 €

Saltejat de bolets (consultar disponibilitat i varietats)

Salteado de setas (consultar disponibilidad y variedades)                        14,75 €

Racció de calçots*  amb la seva salsa (de gener a abril)

Racion de calçots* con su salsa (de enero a abril)                                    13,50 €

*(Indicació Geogràfica Protegida: CALÇOT DE VALLS)

Menu calçotada (consultar: per encàrreg / por encargo)                      

(de gener a abril)                                                                                                                 36,00 €

 

—————————————————————————————————————–

PREUS SENSE IVA (10 %) / PRECIOS SIN IVA (10 %)

 

TOTS ELS PLATS  I LES SALSES SON CUINATS I PREPARATS AL MOMENT DE DEMANAR-LOS i AMB OLI D’OLIVA EXTRA VERGE  D.O. LES GARRIGUES.

 TODOS LOS PLATOS  Y LAS SALSAS SON COCINADOS EN EL MOMENTO DE LA COMANDA Y CON ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN D.O. LES GARRIGUES.

PER FER LA SEVA ESTADA MES AGRADABLE, PREGUEM TINGUIN CURA DELS SEUS INFANTS / PARA HACER SU ESTANCIA MAS AGRADABLE, ROGAMOS TENGAN CUIDADO DE SUS NIÑOS.

 1989- 2020 : 31 ANYS AL SEU SERVEI!!

Apte per celíacs / Apto para celiácos

 Hotel Gastronòmic: distinció atorgada per la Generalitat de  Catalunya l’any 2014

 ESPECIALITATS

Cargols dolços i coents  (recepta centenària de l’àvia)           14,25 €

Caracoles dulces y picantes (receta centenaria de la abuela)

Favetes saltejades amb virutes de pernil ibèric, alls tendres

i menta                                                                                                                       12,80 €

Habitas salteadas con virutas de jamón, ajos tiernos i menta

Sopa de ceba gratinada amb ou poché                                 10,50 €

Sopa de cebolla gratinada con huevo poché

Crep de foie a la crema de tòfona negra                                      15,50 €

Crep de foie a la crema de trufa negra

Cargols a la llauna (segons disponibilitat)                                       14,00 €

Caracoles a la llauna

Gratinat de conill trossejat amb all i oli de mel i farigola            14,50 €

Gratinado de conejo troceado con all y oli de miel y tomillo

Conill a la cassola amb ingredients de temporada (consultar)

Conejo a la cazuela con ingredientes de temporada                        14,50 €

Peus de porc estofats amb bolets                                              15,00 €

Manitas de cerdo estofados con setas

Peus de porc estofats amb escamarlans                                          19,85 €

Manitas de cerdo estofadas con cigalas

ENTRANTS

Timbal d’anxoves del Cantàbric “0” amb escalivada  i torradetes

Timbal d’anchoas del Cantábrico “0”  con escalivada  y tostadas         12,40 €

Amanida de bonítol del Cantàbric amb tomàquet i olivada  12,00 €

Ensalada de  bonito del Cantàbrico con tomate y olivada            

Xató: escarola, bacallà esqueixat, anxoves, tonyina,                 13,00 €

romesco i olives, amb oli d’oliva

Xató : escarola, bacalao , anchoas, atún, romesco y

Aceitunas,  con aceite de oliva

Pernil ibèric amb pa de vidre  (pernil ibèric de Jabugo)            16,70 €

Jamón ibérico con pa de vidre (jamón ibérico de Jabugo)

Arengada a la brasa amb tomàquet i cansalada                     11,80 €

Arengue  a la brasa con tomate y tocino

Verduras de temporada escalivadas a la brasa                       13,50 €

Verduras de temporada escalivadas a la brasa

CARNS

Filet de vedella al foie amb salsa trufada                                         23,50 €

Solomillo de ternera alfoie con salsa trufada

Costelletes de conill arrebossades                                               18,50 €

Costillas  de conejo rebozadas

 Guisat de mandonguilles casolanes amb sèpia i picada          13,50 €

Guiso de albondigas caseras con sèpia y picada

Milfulls de rodó de vedella al forn amb suquet i bolets               12,50 €

Milhojas de redondo de ternera al horno con salsa y setas

Perdiu a la vinagreta amb cebetes  al vinagre de Mòdena     20,10 €

Perdiz a la vinagreta con cebollitas al v.de Mòdena

Pluma ibèrica amb guarnició de verdures de temporada       21,20 €

Pluma iberica con guarnición de verduras de temporada

 PEIXOS

Gambes a la planxa flambejades al brandy                                  18,00 €

Gambas a la plancha flambeadas al brandy

Llagostins al cava amb ceba caramelitzada                                 16,50 €

Langostinos al cava con cebolla caramelizada

Escamarlans (categoria 0) a la planxa                                              27,00 €

Cigalas (categoria 0)  a la plancha

Llom de bacallà amb gambes i alls                                                    18,50 €

Lomo de bacalao con gambas y ajos

CARNS A LA BRASA

Costelles de xai a la brasa amb guarnició*                                14,20 €

 Costillas de cordero a la brasa con guarnición *

Espatlleta de cabrit a la brasa amb guarnició*                             21,10 €

Paletilla de cabrito a la brasa con guarnición*

Filet de vedella (300 gr) a la brasa amb guarnició*                     22,90 €

Solomillo de ternera (300 gr) a la brasa con guarnición*

Entrecot de vedella (350 gr) a la brasa amb guarnició*            20,50

Entrecot de ternera (350 gr)  a la brasa con guarnición*

Mitjana de vedella (1200gr)madurada a la brasa amb guarnició*

Txuletón de ternera (1200gr) madurado a la brasa con guarnición* 69,00 €

*(verdures de temporada) / (verduras de temporada)

—————————————————————————————————————-

Plat de patates fregides (per a 2 PAX, persones)                                          6,50 €

Plato de patatas fritas (para  2 PAX, personas)

—————————————————————————————————————–

 PA DE TAULA (per persona)                                                                          1,80 €

Pan de mesa (per persona)

PA TORRAT AMB TOMÀQUET I ALL ( per persona)                                          2,25 €

Pan tostado con tomate y ajo

—————————————————————————————————————-

Suplement per servei a la terrassa del 10 %

Suplemento servicio terraza 10%

MENU GASTRONÒMIC

 

Aperitiu del dia y pa de taula artesà

Aperitivo del día y pan de mesa casero

Xató (escarola, bacallà esqueixat, tonyina, romesco i olives) amb oli d’oliva

Xató ( escarola, bacalo, romesco, atún y aceite de oliva)

Carpaccio de carbassó amb sal negra

Carpaccio de calabacín con sal negra

Crep de foie

Crepe de foie

Plat de temporada

Plato de temporada

Daus de filet  de vedella al foie

Solomillo troceado al foie

 

 

POSTRE

Gelat de iogurt amb fruits vermells

Helado de yogur con frutos rojos

Carquinyolis i rifaclis amb moscatell

Carquinyolis y rifaclis con moscatell

 

 

PREU / PRECIO :   35 € (per persona / por persona)

Taula complerta i Mínim 2 persones

Mesa completa y Mínimo 2 personas

[/panel] [/accordion] [/tab]

Recomanats

 

 

Vol d’Ànima de Raimat Negre (D.O. Costers del Segre)       3,00 €                          13,00 €

Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Jove

 

Josep Foraster. Trepat (D.O. Conca de Barberà)                   3,00 €                          13,00 €

100 % Trepat. Jove

 

Raimat Abadia Rosat (D.O. Costers del Segre)                     3,00 €                          12,00 €

Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Jove.

 

Josep Foraster. Blanc. Els Nanos (D.O. C de Barberà)           3,00 €                          12,00 €

100 % Macabeu. Jove

 

Mas Vicenç. Vi del vent  (D.O. C de Barberà, 50cl)              4,50 €                            11,50 €

Blanc dolç muscat (vi de postre)

 

Carles Andreu Cava Brut. (D.O. Conca de Barberà)            3,00 €                          11,30 €

Varietats locals: Parellada i Macabeu

Vins Negres

D.O.Conca de Barberà

Abadia de Poblet                                                                                                     20.43 €

Trepat, Garrut, Garnatxa i Ull de llebre. Pasa per fusta (criança lleugera)

Torres Grans Muralles                                                                                                140,00 €

Vi negre elaborat amb una selecció de ceps antics catalans, Monastrell, Garnatxa negra, Garró, Samsó i Mazuelo,en què es recupera l’estil més clàssic. Criança.

 Josep Foraster Negre. Les Gallinetes                                                                        13,50 €

Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon. Jove

 Rosa Maria Torres. El Xafarder                                                                                  14,20 €

Cabernet Sauvignon i  Syrah. Jove

  Rendé Masdeu Inquiet                                                                                             13,98 €

Cabernet Sauvignon i  Merlot. Jove

Rendé Masdeu. Arnau                                                                                             15,50 €

100% Syrah. Criança

Vins de Pedra. La Musa                                                                                            15,96€

Cabernet Sauvignon i  Merlot. Criança

 D.O.Tarragona

 Mas Vicenç. Nit de Lluna

Ull de llebre i Cabrnet S. Criança                                                                             14,98 €

                                                                           

 D.O.Costers del Segre

Vilosell                                                                                                                       17,82 €

Ull de Llebre, Cavernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Jove amb criança

 

Gotim Bru Castell del Remei /50  cl                                                                 13,28 € / 9,88 €

Ull de Llebre, Cabernet i Merlot. Jove amb criança

Raimat Vallcorba                                                                                                      32.29 €

Cavernet Sauvignon i Syrah. Criança

 

D.O.Montsant

Mas Collet                                                                                                                 15,06 €

30% Ull de Llebre 30% Garnatxa , 20% Cabernet 20% Carinyena

El Pispa                                                                                                                     14,53 €

100% Garnatxa

 

D.O.Priorat

Les Terrasses                                                                                                              32,18 €

50% Carinyena 40% Garnatxa 10% Cabernet . Criança

 Scala Dei                                                                                                                   15,66 €

100% Garnatxa. Jove

Scala Dei Prior                                                                                                            23,76 €

100% Garnatxa. Criança

Embruix de Vall Llach                                                                                                35,80 €

Carinyena, Garnatxa, Merlot, C.Sauvignon i Sirah. Criança

 

D.O.Penedés

Torres Sangre de Toro                                                                                                13,23 €

Garnatxa i Mazuelo. Joven

 Torres Coronas                                                                                               15,01 €

86% Ull de Llebre 14 % Cabernet Sauvignon. Crianza

 D.O.Ribera del Duero

Protos Crianza / (33 cl).                                                                                22,79 € / 11,39 €

100% Tinto Fino. Crianza

Pago de Carraovejas                                                                                                35,64 €

75% Tinto Fino 25% Cabernet Sauvignon. Crianza

 

D.O.Bierzo

Pittacum                                                                                                                    16,04 €

100% Mencía. Joven

D.O.Toro

Dehesa Gago / Gago Vintage                                                                     14,31 € / 31,50 €

100% Tinto de toro. Jove/Reserva

 

 

D.O. i D.O.C. Rioja

 Viña Ardanza                                                                                                            34,67 €

80% Tempranillo, 20% Garnatxa. Reserva

 Viña Albina                                                                                                               20,47 €

80% Tempranillo 15% Mazuelo 5% Graciano. Reserva

Muga  (Crianza / Reserva )                                                                                21,38 €       /29,05 €

70% Tempranillo 20% Garnatxa, 10% Mazuelo i Graciano.

Marqués de Cáceres                                                                                                 15,87 €

85% Tempranillo 15% Graciano i Garnatxa. Crianza

El Coto /  (33 cl.)                                                                                           18,00 € / 10,64 €

100% Tempranillo. Crianza.

Vins Blancs

D.O. Conca de Barberà

 Josep Foraster. Blanc Selecció                                                                                 13,50 €

50% Garnacha Blanca, 40% Macabeu i 10% Chardonnay. Criança de 6 mesos.

 Viognier. Celler Rosa M. Torres                                                                                  13,70 €

100 % Viognier. 8 mesos roure francès

 Torres Milmanda                                                                                                       45,36 €

100%Chardonnay. Finca Milmanda. Criança

D.O.Tarragona

Mas Vicenç.El  Terrat

Macabeu i muscat. Jove                                                                                         11,30 €

D.O. Costers del Segre

Raimat Chardonnay                                                                                                 16,47 €

100%Chardonnay. Jove

D.O. Penedès

Augustus Chardonnay                                                                                             24,84 €

100% Chardonnay. Jove

Torres Vinya Sol , 3/8                                                                                     13,23 € / 5,13 €

100% Parellada. Jove

Torres Vinya Esmeralda                                                                                             15,39 €

Moscatell i Gewürztraminer. Jove

Torres Fransola                                                                                                          28,24 €

Sauvignon blanc i parellada.            Criança 8 mesos

 

D.O. Rueda

 Protos                                                                                                                        12,10 €

100 % Verdejo. Jove

 

Caves

Codorniu 1551 Brut nature,     3/8                                                                  11,07 € / 8,37 €

Llopart Integral                                                                                                         15,00  €

Raimat Chardonnay Brut Nature                                                                              17,01 €

Anna de Codorniu Blanc de Blancs                                                                         17,82 €

Gran Codorniu Reserva Chardonnay Brut                                                                18,20  €

Ars Collecta Rose (rosat)                                                                                          18,20  €

Juvé Camps Brut Reserva Familia                                                                             19,92 €

Recaredo Brut Nature                                                                                               22,14 €

Champagne Mumm Cordon Rouge                                                                         48,00 €

 

Carquinyolis i rifaclis amb moscatell

Gelat de formatge amb coulis de maduixes

Pastís de formatge

Mousse de xocolata

Tiramisú

Crema catalana

Canyes de crema amb xocolata calenta

Amanida de fruites

Coques de vidre amb vi dolç

Suc de taronja amb gelat de vainilla

Xarrup de llimona

Xarrup de mandarina

Xarrup de mojito

Postres de músic

Codonyat amb formatge manxego

Formatge manxego amb anous

Cafè Irlandès

Preu per postre 5.50€

 

 

[/tab] [/tabs_container]

Galeria d’imatges del Restaurant